Paikka: New York City
Seurue: Kaksi entistä ja tulevaa (työ)kaveria
Meininki: "Päivät shopataan, illat syödään, Visa-laskuhan tulee vasta ensi kuussa?"
New York, New York.... adjektiivit ja suomen kieli eivät riitä tekemään sinulle oikeutta. Upeutesi voi ymmärtää vain, jos on sinut itse kokenut. Mitä tahansa kaupungilta kaipaatkaan, se löytyy täältä! Sama koskee tietysti ravintoloita, joten tässä pikainen katsaus omiin suosikkeihin viime matkalta. Puhe amerikkalaisen ruokakulttuurin puuttumisesta on turhaa: täällä on koko maailma edustettuna!
Tao New York - Eat Me, I'm Famous!
www.taorestaurant.com
Tunnetaan myös Sinkkuelämän jaksosta, jossa Samantha esitteli brasilialisen lesborakastajattarensa ystävilleen. Sehän on vähän sama kuin olisi Michelin-tähden saanut? Taon nettisivuilla bailaavat Britney, Jay-Z ja Beyoncé, mutta kukaan heistä ei istu ainakaan meidän viereisissä pöydissä. Ehkä julkkiksilla on privaattisali takahuoneessa? Tao on rakennettu valtavaan teollisuuskiinteistöön ja on niin mahtipontinen, että pieni suomalainen jää sanattomaksi - hyvässä mielessä. Katossa roikkuu parin metrin levyisiä kiinalaisia kääröjä, salin perällä menoa valvoo 5-metrinen kultainen Buddha ja taustalla soi trendikäs house.
Tao erikoistuu Hong Kongin kiinalaiseen, japanilaiseen ja Thai-ruokaan. Tilaamme vähän kaikkea laajalta listalta: edamame beans, sushi, dumplings, spring rolls... ja kumoamme ne alas Cosmopolitaneilla. Annokset ovat kauniita, ruokaa on on paljon. Pääruuat on hauskasti jaoteltu Maalta, Mereltä ja Ilmasta teemoihin. Mahtava paikka. I Love Much. Julkkiksilla tai ilman.
 |
| Cosmopolitan, mikäs muukaan |
Bistro Moderne - Wanna Fois My Gras?
www.danielnyc.com/dbbistro.html
Ystäväni bongasi ravintolan Mondo-lehdestä, joka suositteli nimenomaan Bistro Modernen De Luxe hanhenmaksa-hampurilaista. Sellaista oli siis päästävä kokeilemaan. Annos oli niin valtava, ettei ystäväni voinut syödä sitä loppuun. Itse en ole hanhenmaksan ystävä, joten valitsin varsin tyydyttävän annoksen kalaa. Itse ravintola oli mukava, hienostunut ja rento. Ehkä kuitenkin parempi business dinnerille kuin aloituspaikkana vauhdikkaalle illalle.
 |
| De Luxe Burger with fois gras |
Whole Foods Market - Top Selection for Top Chefs
www.wholefoodsmarket.com
Jokaisen matkani pakollinen paikallinen supermarket-visiitti. Täällähän ne Ameriikan Top Chef:itkin ostoksensa tekevät. Valikoima on tietysti valtava, mutta ennen kaikkea paikassa miellyttää tuotteiden houkutteleva esillepano ja se kuinka ostamisesta on tehty helppoa. Laji, jossa jenkit ovat maailman parhaita. Tekee mieli ostaa kaikkea, vaikkei sitä oikeasti edes tarvitse. Ruokaa tuliaiseksi Nykistä? Ei mahdoton ajatus. Puoli vuotta myöhemmin Helsingin Stockan Herkku uudisti ilmeensä ihan samannäköiseksi kuin Whole Foods. Sattumaa? Tuskin.
 |
| Pick me, I'm yours |
Buddakan NYC - Carrie Did It, So Can I
www.buddakannyc.com
Täällä pidettiin Carrien ja Mr Big:n häitä edeltävä "rehearsal dinner". Kelpaa se siis meillekin. Buddakan on hyvin saman tyyppinen kuin Tao, trendikästä modernia aasialaista suuressa tilassa. Molemmissa ravintoloissa on suhteellisen hämärä valaistus, mistä johtuen ruokakuvia sai otettua vähän. Palvelu on jenkkityyliin erinomaista. Kun tarjoilijan palkasta huomattava osuus muodostuu asiakkaiden jättämistä juomarahoista, näkyy se myös asiakkaiden miellyttämisessä. Valitettavasti olimme kiskaisseet erittäin raskaan lounaan Rosa Mexicanossa (alla), joten meillä ei ollut edes nälkä saapuessamme pöytävaraukseemme. Kokemus Buddakanista jäi siis hieman vajaaksi. Söin täällä silti elämäni parhaat tuna spring rolls:it. Ensi kerralla uudestaan!
 |
| Asian delights |
Rosa Mexicano - Feels Like Guadalajara!
www.rosamexicano.com
Jokaisella ulkomaan matkallani minulla on seuraava tavoite: aina jos vastaan tulee aito meksikolainen tai aito korealainen ravintola, niissä on pakko käydä syömässä. Rosa Mexicana tuli sattumalta vastaan lähellä Union Squarea. Meidän piti syödä jotain pientä, mutta päädyimme tilaamaan koko lounasmenun, koska se maksoi vain 23 dollaria. Alkuruokana tarjottiin minun ehdotonta suosikkiruokaani, sopa de tortilla, eli tortillakeittoa. Ystäväni rakastui myös ruokaan saman tien. Pääruuaksi burritos con carne asada oikeilla maissi(!)tortilloilla. Juomana Meksikon Mazatlánissa valmistettua lempparioluttani Pacificoa... En ollut 1,5 vuoteen, sitten edellisen Meksikon visiittini, saanut kunnollista meksikolaista, mutta odotus palkittiin jälleen kerran. I'm in heaven!
 |
| Maissi(!)tortilloja sekä maailman parasta olutta Pacificoa |
Pienessä Koreassa - Kimchi Cravings
Pari sataa metriä Macy's:stä kaakkoon sijaitsee Little Korea. Alueella on vieri vieressä ravintoloita, jokainen täynnä sekä korealaisia että korealaisia herkkuja rakastavia nykiläisiä. Menimme sisään ensimmäiseen kivaan, jossa oli tilaa. Työskentelin aiemmin pari vuotta korealaisten kanssa, missä yhteydessä pääsin ihastumaan tähän erikoisempien makujen keittiöön. Ensi maistamalla kimchi puistatti, nykyään minulla on siihen addiktio. Parasta korealaisessa ruuassa on makujen, värien ja koostumusten moninaisuus. Omituiset asiat maistuvat yllättäen hyvältä. Kaikkiin pääannoksiin kuuluu 6-8 pientä sivuannosta: kimchiä, säilöttyä retikkaa, kuivattua mustekalaa, maustettua tofua... Ystäväni söi maustettua kanaa, minä yhden suosikkiannoksistani bibimpap:in. Hyvää, halpaa, kaunista. Suosittelen kiireetöntä eksymistä Little Korean kaduille ja sen ravintoloihin.
 |
| Pikkusuolukkaa korealaisittain |
Lento New Yorkiin sujui hyvin skinny-jeanseissa (tiedättehän ne suosikkifarkut, joihin mahtuu silloin kun on tosi hyvässä kunnossa), takaisin tullessa housujen nappia ei enää saanut kiinni. Mutta oli se silti ehdottomasti sen arvoista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti